Receita de Frango com Catupiry e Batata Palha
Modo de preparo:
Derreta a manteiga em fogo moderado e frite o peito de frango desfiado até dourarem.
Adicione a cebola e frite mais um pouco.
Adicione a salsa, a cebolinha verde picada, o tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe mexendo de vez quando.
Junte o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar mais macio.
Engrosse com a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.
Retire do fogo e coloque em uma forma refratária.
Cubra com queijo catupiry e leve ...
Stroganoff do bem !!!
Modo de preparo :
Derreter a margarina em fogo médio, acrescenta a cebola, depois que dourar, coloque o frango, sal a gosto!
Assim que o frango estiver cozido e dourado, coloque a farinha separada no fundo da panela, se necessário margarina e deixe a farinha fritar, vira uma pasta, depois o leite aguarde engrossar mechendo ocasionalmente! E por fim, o ketchup, mostarda e pimenta de cheiro, deixe ferver por alguns minutinhos e Pronto!!! Espero que deu pra entender ai ... rsrs
Como Fritar um Ovo Perfeito
Aprenda como fritar o ovo e fazê-lo ficar redondinho. Fritar ovo é fácil, mas fazê-lo ficar perfeito assim prescisa de uma ajudinha da cebola. Ideia bacana, simples e merece ser compartilhada. Se fizer em casa comenta aqui.
Image: True & Astuce
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Salada do Chef
Salada do Chef
A salada do chef é gostosa com alface iceberg, na europa é também utilizada a língua de boi cozida e fatiada como presunto, considerando que não é comum no Brasil vou apenas mencionar aqui, se conseguir língua de Boi legal, mas com os outros ingredientes fica uma delícia mesmo assim.
Então vamos lá!
1 - Ajeite o alface em uma travessa de servir. Adicione os pedaços de frango em cima do alface (se tiver língua de boi também, juntamente com o frango).
2 - ...
Molho de Tomate para Salada
Molho de tomate seco para salada é perfeito para qualquer salada. Eu particularmente gosto e como ultimamente estamos falando de salada gostaria de compartilhar com vocês aqui.
Como Preparar:
1 - Coloque todos os ingredientes em uma vasilha com tampa, segure a tampa e agite bastante. Alternativamente você pode misturar bem em uma travessa redonda. Utilize quanto azeite desejar.
2 - Se tiver apenas folhas de alface para temperar, 4 colheres de sopa é o suficiente, mas se tiver ...
Salada Grega com Queijo Feta
Uma das saladas que mais aprecio é a salada Grega, não porque tenho grandes amigos Gregos (Percy e Tassos de Corinto, Grécia), mas porque realmente é uma salada ótima para qualquer ocasião, vai bem com churrasco e cerveja e até mesmo em dias que da aquele friozinho e decide tomar um vinho tinto Francês (Cabernet sauvignon), Italiano (Merlot) ou Chileno (Carménère), um pão caseiro tipo Italiano focaccia ou ciabatta vai muito bem com essa salada também.
1 - Para preparar o ...
Frango, Queijo e Rúcula
Frango, Queijo e Rúcula
Quem não gosta de um franguinho assado, um queijo fresco meio amargo e uma rúcula pra dar aquela incrementada na salada?
1 - Lave as folhas da rúcula, seque levemente, pode ser com um pano bem seco ou papel toalha de cozinha e coloque dentro de uma travessa de salada. Adicione o Salsão (Aipo), pepino, cebolinha, salsinha e nozes walnut (nogueira-comum) misture tudo muito bem. Transfira tudo em uma travessa grande de servir. Coloque o frango em pedaços no topo ...
Salada Niçoise
Salada Niçoise
1 - Esquente uma frigideira de ferro até que sinta o calor sair da panela. Passe um pouco de azeite nos filés de Atum, coloque o atum na panela já aquecida e deixe grelhar por 2 minutos. Sem virar passe no topo mais azeite. Vire o filé e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe grelhar por mais 2 minutos para mau passado ou 4 minutos para bem passado. Deixe esfriar.
2 - Nesse meio tempo, pegue outra panela coloque água com sal e deixe ferver. Adicione a vagem ...
Pãozinho Francês com Queijo Frescal e Tomate
Pãozinho Francês com Queijo Frescal e Tomate
Inspirado pensa naquele queijo fresco de minas com um pãozinho francês da padaria da esquina, pegando o tomate pra dar aquela suculenta mistura e com uma pitada de orégano no final pra dar uma incrementada no sanduba.
Usando aquela frigideira que não gruda e sem óleo algum, nem azeite da aquela esquentada no queijo, uma tostada no pão e o tomate, depois coloca tudo junto no pão e a pitada de orégano, pronto, tem-se um café da manhã, ...
